Productos
orgánicos
1. ¿que son los productos orgánicos?
Son todos aquellos productos que no contienen altas
concentraciones de químico, o es decir que no contiene químicos. Pues estos
productos son El uso racional de los recursos naturales en La que no utilizamos
de productos de síntesis química y estos productos también nos ayuda en El
incremento y mantenimiento de la fertilidad, El incremento
y mantenimiento de la biodiversidad El respaldo por medio de registros que
avalen el manejo aplicado pero también debemos tener en cuenta que Un producto
orgánico debe poseer identidad e integridad y debe estar certificado por una
certificadora habilitada.
2. ¿como se dan los productos orgánicos?
La producción de alimentos orgánicos cada vez es mayor. Según
el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la agricultura ecológica
certificada en los últimos cinco años se ha duplicado, al pasar de 25 mil
hectáreas sembradas en 2001 a 45 mil hectáreas en 2008.
El cilantro
1. ¿que es? sus características.
Es una hierba anual, de tallos rectos, hojas compuestas,
flores blancas y frutos aromáticos, de uso común en la cocina latinoamericana,
europea y asiática. Todas las partes de la planta son comestibles: las hojas se
usan frescas y las semillas secas. En algunos países se lo conoce como
''perejil chino'' o ''japonés''.
2. ¿como se siembra?
El Cilantro es cultivado en camas elevadas de 97 a 102 cm con
2 líneas por cama, debido al uso de sembradoras de precisión o zapatos de
esparcir para la siembra, las líneas de semillas pueden variar desde 5 a 13 cm
de ancho; dependiendo del ancho de la línea de semilla y de la población de
siembra deseada, se usan dosis de semilla de 28 a 112 kg/ha. Las semillas son
localizadas a profundidades de 0.64 a 1.27 cm, se considera un buen
establecimiento de línea de semilla entre 2 a 4 plantas 0.31 cm2.
3. en que tiempo se da, el clima, los usos del cilantro.
El clima: El Cilantro puede ser cultivado en un amplio
rango de condiciones climáticas, se necesita un período de 40 a 45 días para
llegar a la cosecha, el clima caliente causa que el cilantro florezca muy
rápidamente y que el desarrollo de follaje prácticamente cese, las temperaturas
entre 10 y 30ºC proveen las condiciones óptimas de crecimiento, el Cilantro
tolera heladas ligeras.
El uso: Se usan como una especia, las hojas frescas se
utilizan para dar sabor a ensaladas, arroces y para decoración de platos. El
Cilantro es una de las especias que se utiliza para preparar el Curry. En la
cocina las hojas son un ingrediente habitual, para aromatizar sus sopas,
pescados, salsas y la carne de ave.
El tiempo en que se da: El cultivo de cilantro responde a
días largos, es decir, en la medida en que recibe mayor cantidad de horas luz
se acorta la etapa desde emergencia a dimorfismo foliar. La temperatura regula
las etapas de dimorfismo-floración, la floración-fructificación y la fructificación
(madurez).
Cojemos la matera con divisiones y a cada cuadrito le echamos
el abono pero traten de no apretar la tierra. Luego con la palita pequeña
acomodamos mejor la tierra, pero no es necesario tenerla con la mano también se
puede.
Paso 2
Cojemos las semillas y las
esparcimos sobre toda la matera trata de que no te queden tan juntas, y si
puedes es mejor que las dejes alineadas pero tranquil@ las semillas no tienen
que estar enterradas. Luego échale agua con el rociador y luego ponle un
letrero que diga cilantro así reconocerás que estamos sembrando.
